Ganadería

Raza Holstein de las vacas

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Holstein raza de vacas o frisón, se refiere a la dirección lechera. Ella es valorada por su alto rendimiento, relativa simplicidad de contenido y muchas otras cualidades positivas. La mayoría de las veces se compra para granjas privadas.

¿Cómo apareció la raza?

La raza Holstein de vacas fue criada por el criador estadounidense Winsrop Chernery. Desde principios del siglo XIX, se interesó activamente y estudió los tipos y características de las especies en blanco y negro. Para la reproducción, se seleccionaron varias vacas de países de Europa Occidental (Bélgica, Holanda, Alemania) y, en 1852, el criador trajo el primer rebaño de nuevas especies a América. Debido a que la selección se llevó a cabo en los Países Bajos, este país se considera el lugar de nacimiento de la especie.

Raza Holstein

Al principio, la vaca tenía dos nombres: Holstein y Frisian. Es por esta razón que este último nombre todavía se encuentra en libros antiguos, y también se puede escuchar de los aldeanos y agricultores de todo el mundo. Especie registrada en 1983, al mismo tiempo que recibió su nombre permanente - Holstein.

Las vacas Holstein son las más populares en América. Allí conforman el 90% de todo el ganado lechero. En el segundo y tercer lugar está Alemania y Holanda. Aunque otros países, incluidos Inglaterra, Bélgica, Polonia, Ucrania y Rusia, no se quedan atrás.

Descripción de las vacas Holstein

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Las vacas Holstein son muy hermosas, tienen un color exterior brillante y un cuerpo majestuoso. El peso de las hembras puede alcanzar los 850 kg con un crecimiento de hasta 145 cm a la cruz, lo que es muy inusual para las vacas lecheras. Una masa de toros puede alcanzar hasta 1200 kg con un aumento en la cruz - 162 cm.

Estándares de la raza Holstein

El cuerpo es en forma de cuña y ligeramente alargado. La espalda es lisa con croup, la pelvis es masiva, el pecho es muy ancho. Las piernas son largas y fuertes, pero los especímenes mestizos tienen extremidades débiles. La ubre es muy grande con venas grandes y prominentes. La cabeza es pequeña, limpia, las orejas sobresalen por los lados, los ojos son amables, oscuros.

Color blanco y negro (negro y multicolor). El número de manchas blancas y negras, así como su ubicación, son estrictamente individuales para cada individuo. Los representantes rojos y negros de la raza Holstein son muy raros, en un momento fueron rechazados, y luego se convirtieron en una subespecie de la raza.

¿Cuál es la productividad de la raza?

La raza de vacas Golshtinsky es el líder mundial en el número de producción de leche y la tasa de producción de leche. En una granja normal, puede obtener un ordeño de hasta 7,500–9,000 litros de leche por año con un contenido de grasa de 3.6–3.8%. Los científicos israelíes lograron grandes normas. Demostraron que con una nutrición adecuada y una dieta balanceada, una vaca Holstein puede producir hasta 10,000 litros de leche por año con un 3% de grasa.

La productividad de la raza Holstein

Es importante tener en cuenta que las personas con manchas rojas no pueden producir más de 4,000 litros de leche con un contenido de grasa de 3.9% por año. Esto debe tenerse en cuenta al comprar un traje raro.

Vale la pena señalar que al menos la raza tiene una orientación lechosa, los individuos tienen carne muy sabrosa, tierna e incluso saludable. El rendimiento de sacrificio es del 50-55%. Por ello, en algunas fincas se conserva como carne y lácteos. Las vacas adultas se guardan generalmente para la leche y la cría, y los terneros se sacrifican al llegar a cierta edad. Su carne es muy valorada en diferentes continentes.

¿Cuáles son las ventajas y desventajas de la raza?

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En 1983, justo en el año de registro de la especie, una de las razas Holstein dio durante más de 300 días 25,000 litros de leche con 2.8% de grasa. Este es un registro indudable, confirmado por evidencia escrita. Como puede ver, la raza puede dar mucha leche, pero ¿qué otras ventajas se observan detrás de ella?

  • Debido a la excelente salud de la vaca, digiere muy rápidamente los alimentos y el pasto, que come, para que tenga un aumento activo de la leche.
  • La raza Holstein de vacas se adapta rápidamente a diferentes condiciones climáticas y climas.
  • Limpios, cariñosos, cuidan de sí mismos y de la pureza de los objetos circundantes: puesto, comederos, bebedores, etc. Si no limpian, pueden comenzar a doler, o el personaje se deteriorará completamente.
  • Los gobios se utilizan a menudo para la cría de otras especies. Se seleccionan por la calidad y la salud de las crías obtenidas previamente (novillas, no toros). Las vacas rara vez participan en la cría.

    Condiciones de mantenimiento de vacas de raza Holstein.

Entre las deficiencias se encuentran los siguientes puntos.

  • La tasa de producción de leche y la producción de leche de la raza Holstein de vacas depende directamente del contenido. Si las condiciones y el cuidado son malos, la cantidad de leche disminuirá.
  • No pertenece a los tipos económicos. Necesitan un puesto gratuito, una dieta adecuada y equilibrada, y comen mucho. Si usted está involucrado profesionalmente en la producción de leche, el pollo se pagará solo, pero si se mantiene solo, traerá pérdidas sólidas.

Tanto las comidas de verano como las de invierno serán costosas. En invierno, se necesitan alimentos de alta calidad, heno, suplementos, y en verano, se proporciona abundante pasto durante el pastoreo. Si el pasto no es suficiente, los indicadores caerán.

  • No diferir la tolerancia al estrés. Los sonidos fuertes, los movimientos bruscos pueden causar estrés al animal, y esto afectará directamente el rendimiento de la leche.

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