Vegetales

Las mejores variedades de cebollas, cómo cultivar y cuidar.

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La cebolla de bulbo es una planta perenne de la familia de la cebolla. Recibió el nombre gracias al hecho de que su bombilla en una forma recuerda un poco a un nabo. Esta es una cultura muy útil. Utilizado en la cocina, cosmetología, medicina. Se suele añadir como especia en diferentes platos y conservas. Contiene aproximadamente 13-20% de materia seca, 5-12% de azúcar, hasta 35 mg de vitamina C por 100 g de producto.

Las mejores variedades de cebollas.

Variedades de cebolla de esta especie mucho. Todos ellos se dividen en agudo, semi-agudo y dulce. Agudo depende de la cantidad de aceites esenciales en la composición. Cuanto más pequeños sean, más dulce será el producto.

Por lo general, las variedades se seleccionan en el lugar de cultivo, pero la cebolla crece rápidamente y puede complacer a los jardineros de diferentes regiones con un cultivo grande. Por lo tanto, no vale la pena observar el rango de distribución de esta o aquella variedad, especialmente si las semillas o plantaciones se obtuvieron en complejos agroindustriales locales.

Variedades de cebolla en demanda

Lo único que vale la pena mencionar es que las variedades exóticas y sureñas de cebolla pueden producir pequeños rendimientos en las regiones del centro y norte (el nabo será pequeño, los verdes no son muy brillantes o jugosos), otras palabras tendrán desventajas. Para el consumo personal no es un problema, pero con la venta de productos pueden surgir problemas.

Las variedades Danilovsky 301, Bessonovsky, Red Baron, Rostovsky Patch, Sturon, Strigunovsky, Penza, Stuttgarter Rizen, Arzamas y los híbridos Golden Spike están en gran demanda. , Hércules, Siberia, Troya, Derby, Bonus y Foro.

¿Cuáles son los métodos de cultivo de cebollas?

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Solo hay tres formas de cultivar cebolla:

  1. El método de cultivo anual, cuando las semillas de alimentos (sevok) se obtienen de semillas durante el primer año.
  2. Cultivo anual a través de la siembra de cebollas (disponibles en la tienda).
  3. Cultivo bienal. En el primer año obtienen cebollas (debido al engrosamiento de los cultivos), y en el segundo año, cuando cultivan esta cebolla, se cosechan grandes nabos.

    Las cebollas se pueden cultivar semillas y sevke.

Dependiendo de para qué se necesita la cebolla y cuánto tiempo tiene el jardinero en stock, se elige uno u otro método.

También vale la pena señalar que las cebollas en la pluma a menudo se cultivan en el alféizar de la ventana. Más a menudo se practica en el invierno cuando no hay oportunidad de plantar una planta en el jardín. En condiciones ambientales, crece bien y da muchas hierbas frescas y jugosas.

Las cebollas se pueden cultivar semillas y sevka, plantándolas en campo abierto, pero, además, los jardineros a menudo producen plántulas de cultivos (de semillas) para acelerar la maduración y aumentar el rendimiento de los cultivos.

¿Cómo cultivar plántulas de cebolla?

El bulbo de la cebolla tiene semillas triangulares negras muy pequeñas. Se hinchan en el suelo durante mucho tiempo, por lo que los brotes generalmente aparecen no antes de 7-10 días en el mejor de los casos. Primero, los brotes lucen como bucles verdes, luego los brotes se enderezan, y solo entonces las plumas comienzan a formarse. Debido a una germinación tan larga, los jardineros están haciendo cada vez más plántulas de cebolla.

Bulbo de cebolla tiene semillas trihedral negras muy pequeñas

Las plántulas se hacen desde principios de marzo. La tierra fértil se vierte en el contenedor, luego las semillas se siembran densamente en filas, a una profundidad de 1.5 cm. Se rocían con tierra y se rocían desde un rociador, y luego el contenedor se cubre con papel de aluminio y se deja a un lado en un lugar oscuro. Los brotes aparecen a una temperatura de + 5 ... +6 grados. Tan pronto como aparecieron los brotes, el contenedor se mueve hacia la luz, ya que la cebolla es una planta que ama la luz, y gradualmente comienzan a bajar la temperatura. En la noche, debe ser de + 3 ... +5 grados, y durante el día debe fluctuar dentro de + 16 ... +18 grados.

Antes de que los bucles de las cebollas no hayan alcanzado los 10 cm, solo puede rociar las plantas de semillero con agua y aflojar el suelo. Después de que los brotes hayan crecido, puede pasar los primeros minerales de alimentación con una abundancia de nitrógeno. Un poco más tarde, también puede verter cenizas trituradas en el suelo, pero no mucho. Más antes de aterrizar en un lugar permanente, la fertilización no se lleva a cabo.

Si la parte verde de la cebolla se alarga en gran medida y se colapsa, y es demasiado pronto para plantar las plantas de semillero, ¡puede cortarla 2-3 cm más! La siembra en campo abierto se lleva a cabo a mediados de abril. Para las plantas de semillero, haga surcos poco profundos - 1-1.5 cm y trasplantados, separe las plantas de semillero a una distancia de 3-5 cm, luego se pueden adelgazar.

¿Cómo elegir un lugar para plantar cebollas?

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Debido a un sistema radicular débil, las cebollas se cultivan solo en suelos fértiles y no ácidos (en cuyo caso es cal)

Debido a un sistema radicular débil, las cebollas se cultivan solo en suelos fértiles y no ácidos (en cuyo caso se huele). Si el valor nutricional es controvertido, en la primavera, antes de plantar, el lecho se fertiliza con sustancias minerales (60 g de superfosfato, 10 g de urea, 20 g de cloruro de potasio por metro cuadrado de tierra). El lugar debe estar libre de agua estancada, con niveles bajos de agua subterránea y soleado, sin sombra.

Los mejores precursores son la col temprana, el tomate, el centeno, los frijoles. Si la cebolla se planta en lugar de estas plantas, luego de su cosecha, se requiere pelar y arar en otoño.

Cuando un jardinero necesita una cosecha temprana, la siembra se lleva a cabo en camas calientes. Y todo el trabajo se lleva a cabo aproximadamente un mes antes.

¿Cómo cultivar cebollas en campo abierto?

En el campo abierto, la mayoría de las veces, se siembran las cebollas o las plántulas obtenidas de semillas de cebolla.

Lo primero que debe hacer con los conjuntos de cebolla antes de plantar es procesar y revisar. Sólo son adecuadas las cebollas enteras y sanas, y el resto se elimina. Procese la semilla en una solución de fertilizantes minerales complejos (se necesita 1 cucharada de agua para 10 litros de agua). En esta solución, la cebolla debe mantenerse toda la noche, y para evitar que la cáscara se caiga, es necesario atar todas las cebollas en una gasa y luego bajarlas en fertilizante.

En el campo abierto la mayoría de las cebollas o plántulas plantadas

Por la mañana, las cebollas se lavan, se sumergen durante 10 minutos en una solución débil de permanganato de potasio y luego, nuevamente se lavan, se usan para plantar en terreno abierto. Este tratamiento protegerá las cebollas de enfermedades y acelerará su crecimiento.

Sevok generalmente se siembra en abril, después de que el suelo se haya descongelado bien. Las malas hierbas de la cama, hacen surcos a una distancia de 30 cm entre sí. Las cebollas se incrustan en el suelo a una profundidad de 4 cm con una distancia de 5-10 cm entre las plántulas.

Si el jardinero decidió sembrar chernushka (semillas) en el terreno abierto sin hacer plántulas, entonces es necesario sembrar una larga fila. Las filas lo hacen a una distancia de 40-45 cm entre sí. La profundidad de siembra es de 1-1,5 cm. Después de la siembra, las semillas se trituran con tierra y se trituran 1 cm con humus. Después de la aparición de las plántulas, haga el primer adelgazamiento: entre las plántulas, deje 3 cm de espacio. Después de otros 20-25 días, se realiza un segundo adelgazamiento, dejando 6-8 cm entre brotes.

¿Cómo cuidar las cebollas?

La cebolla puede ser llamada una planta sin pretensiones. Crece bien y rápidamente, si no es atacado por enfermedades y plagas, pero deben observarse algunas normas, de lo contrario el rendimiento será bajo.

  • Al cultivar cebollas a partir de semillas, es importante asegurarse de que no haya malezas en el jardín, ya que el sistema de raíces de tales plantas está pobremente desarrollado. Cuando se cultiva por cualquier otro método, las malas hierbas también se eliminan, ya que extraen sustancias útiles del suelo.
  • El aflojamiento del suelo es necesario cuando se cultivan plántulas y cebollas grandes. De lo contrario, el suelo "asfixiará" la cabeza y tendrá una forma irregular o no se desarrollará en absoluto.

    La primera alimentación se realiza 7 días después de la germinación.

  • El primer apósito superior se realiza 7 días después de la aparición de plántulas con minerales complejos con un alto contenido de nitrógeno, potasio y fósforo. La segunda alimentación es necesaria en otros 20-25 días. Para ello se utilizan fertilizantes fosfato-potasio.
  • El riego y sus normas dependen del clima. Si hace calor y está cargado, la tierra se seca rápidamente, entonces una semana debe ser aproximadamente 2 veces el agua a fondo de las camas con cebollas. Si el clima es lluvioso, entonces es posible no regar en absoluto, sino solo llevar a cabo la alimentación adicional y el tratamiento de las plagas. Comprender si el agua es necesaria para las cebollas es simple: si hay mucha, las hojas se vuelven de un color verde pálido, y si son pequeñas, se vuelven de color blanco grisáceo.

¿Qué es la cebolla enferma?

Las cebollas pueden doler con mildiú polvoriento, tizón, podredumbre gris cervical, mildiú velloso, podredumbre de Donets. Usted puede combatir estas enfermedades ya sea rociando o tomando medidas preventivas.

Las cebollas pueden doler el mildiú polvoriento, el olor, la podredumbre gris del cuello, el mildiú polvoriento suave, la podredumbre de Donets

La prevención consiste en desinfectar las semillas, mantener la rotación de los cultivos, desinfectar las instalaciones de almacenamiento y excavar a fondo en otoño. También puede hacer fertilizantes de fosfato y potasio para las cebollas, no solo son una buena alimentación, sino que también aumentan la resistencia de las cebollas a diversas enfermedades y plagas.

También se recomienda calentar la semilla al sol antes de plantar, y también calentar las cabezas de cebolla antes de guardarlas.

¿Cuándo y cómo cosechar?

Los nabos y la cebolla se cosechan después de que las copas han comenzado a caer, por lo general este período cae a fines de agosto o principios de septiembre, antes de un enfriamiento significativo. Aproximadamente 25-30 días antes de que sea necesario detener completamente el riego. El día de la cosecha debe ser seco, e idealmente también soleado.

El Sevok y los nabos de cebolla se cosechan después de la cobertura.

Sevok se cosecha a mano, colocándolo en las camas para secarlo. Después de que las cebollas se hayan secado (esto puede llevar de 1 a 3 días), se clasifica y se prepara para su almacenamiento. El rendimiento promedio de los cultivos es de 1 kg por metro cuadrado de suelo.

Los nabos de la cebolla se retiran, minando ligeramente, para que el bloqueo no se desprenda, y también se colocan al sol, para que se sequen bien antes de la cosecha para el almacenamiento de invierno.

¿Cuál es la mejor manera de almacenar cebollas?

Esta cultura se guarda durante mucho tiempo, en cualquier caso, si hablamos de la bombilla. En condiciones adecuadas, el nabo puede durar 5-8 meses sin cambiar el sabor y las cualidades externas. Se almacenaron de manera deficiente solo aquellas cabezas que previamente se vieron afectadas por el mildiú polvoriento, la pudrición del fondo o del cuello. Para que un bulbo de cebolla se ponga bien, se clasifica por tamaño y variedad, se empaca en cajas o redes, también puede trenzar la trenza y luego colocarla o colgarla en un sótano seco, donde la temperatura es ligeramente superior a 0 grados centígrados.

Esta cultura se guarda durante mucho tiempo, en cualquier caso, si hablamos de la bombilla.

Para poner mejor la cebolla después de secarla al aire libre, se recomienda colocarla en un lugar soleado durante 8-10 días. La temperatura debe alcanzar los 30-40 grados, lo que aumentará la vida útil del producto.

Más difícil almacenar los juegos de cebolla. Para ello es necesario observar estrictamente la humedad y la temperatura en la habitación. La habitación donde se almacena debe estar seca, ventilada, la temperatura no debe caer por debajo de + 18 ... +25 grados o elevarse por encima de la marca indicada. Una alternativa puede ser almacenar el almacenamiento a una temperatura de -1 ... -3 grados, pero esto requiere cuartos fríos.

Con las plumas, no todo está tan sesgado. Guárdelos en el refrigerador por hasta 1 semana o córtelos y congélelos. Pero, dado que es posible cultivar plumas de cebolla incluso en un alféizar de la ventana en invierno, generalmente no se practica el glaseado. Es que si haces una mezcla verde de hierbas para borscht, sopas y otros platos calientes.

VIDEO - Cómo cultivar la pinza de cebolla adecuadamente

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