Apicultura

Los beneficios y perjuicios de los huevos de gallina de Guinea.

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Las aves de guinea fueron domesticadas relativamente recientemente. Esta es una ave muy útil, que se cría casi como pollo o codorniz. Apresurándose unos 6 meses al año y durante todo este período, se demuelen un promedio de 120 huevos de alto valor nutricional. Huevos de gallina de Guinea tienen buen gusto, conchas inusualmente densas. Las características de los huevos de gallina de Guinea, sus beneficios y daños se describirán a continuación en este artículo.

Descripción de los huevos de gallina de guinea.

Los huevos de gallina de Guinea son ásperos al tacto. El color principal es claro, pero el huevo está cubierto de pequeñas manchas marrones. Tienen una forma de lágrima, algo similar a la codorniz, pero de mayor tamaño. El peso promedio es de 40-50 g, aunque esta cifra depende de la raza.

El huevo es muy sabroso, de textura natural, familiar.

La cáscara es una de las principales ventajas de los huevos de gallina de Guinea. Es muy denso, incluso grueso, con una pequeña cantidad de poros en toda la superficie. Es esta cáscara fuerte la que garantiza una evaporación mínima de la humedad y una barrera para cualquier infección que afecte, por ejemplo, los huevos de gallina. Es difícil romperlo, aunque los rumores de que incluso una caída desde el segundo piso no lo dañarán son incorrectos.

El huevo en sí es muy sabroso, natural, de textura familiar. No tiene olores extraños, negativos. Tiene una yema grande, no acuosa y deliciosa de color naranja brillante.

La composición de los huevos.

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Los huevos de gallina de Guinea tienen una composición muy rica. En principio, son muy similares al pollo, solo los nutrientes que contienen son mucho más.

  • La vitamina A y C en la composición de estos huevos es aproximadamente 1.5 veces más que en el pollo.
  • Hay una gran cantidad de vitaminas PP, E, B, D.
  • No contiene colesterol.

    La composición de los huevos de gallina de Guinea.

100 g en total 43 kcal y 12.7 g de proteínas, 0.6 g de grasa, 0.6 g de carbohidratos, 1.0 g de ceniza, 65 g de agua.

Pero no solo la parte interior del huevo de gallina de Guinea tiene una composición rica y útil, sino también la propia cáscara. Contiene: calcio, hierro, molibdeno, zinc, fósforo, silicio y azufre.

Los beneficios de los huevos de gallina de Guinea para los humanos.

Los huevos de gallina de Guinea son muy útiles para el cuerpo humano.

  • Los alérgenos en huevos de este tipo no lo son en absoluto. Se pueden comer sin miedo.
  • La proteína es absorbida por casi el 100%, todas las demás sustancias en la composición también son bien absorbidas por el cuerpo, mucho mejor que en el caso de los huevos de gallina o de codorniz.
  • En su forma cruda, no son peligrosos, ya que no se ven afectados por bacterias como la salmonelosis.

    En su forma cruda, no son peligrosos, ya que no se ven afectados por bacterias como la salmonelosis.

  • Los carotenoides en la composición mejoran la vista, la condición de la piel, aumentan la inmunidad.
  • La cáscara triturada y triturada mejora la condición de los compuestos y huesos, dientes y uñas.
  • Ideal para dietas con exceso de peso y en el postoperatorio.
  • Este producto es popular en la medicina tradicional por: deficiencia de vitaminas, hinchazón, estreñimiento, anemia, enfermedades gastrointestinales, problemas de sobrepeso, enfermedades nerviosas e incluso resacas.
  • Recomendado para embarazadas y madres lactantes, niños. No causan alergias, mejoran la condición de la piel, el cabello, las uñas, reponen la cantidad de vitaminas y minerales en el cuerpo. Incluso las mujeres en el hospital después de la cesárea, se recomiendan.

    Recomendado para embarazadas y madres lactantes, niños.

  • Útil para la salud masculina. Aumente la potencia, mantenga la fuerza durante el esfuerzo físico intenso.

Para fines cosméticos, los huevos de gallina de Guinea pueden ayudar a deshacerse del brillo graso de la piel, aumentar su elasticidad, juventud, fortalecer el cabello y las uñas. Están hechas de máscaras nutritivas e hidratantes, utilizadas para envolver, agregadas a los exfoliantes y cremas para el hogar.

¿Cuál podría ser el daño de los huevos de gallina?

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Y aunque los huevos de esta interesante ave de corral son muy útiles, no puedes usarlos sin medida. Existen ciertas contraindicaciones para su uso.

  • Los niños en los primeros días después de las vacunas para comer huevos en cualquier forma no pueden, para no desarrollar complicaciones o una reacción alérgica.
  • Las personas con enfermedades hepáticas o renales necesitan comerlas solo en cantidades estrictamente limitadas debido a la abundancia de proteínas en la composición.
  • Con la intolerancia individual, los huevos de las gallinas no están incluidos en la dieta.

    Se pueden almacenar durante aproximadamente 2-6 meses a +10 grados.

¿Cómo almacenar los huevos de gallina de guinea?

Debido a la larga vida útil de este producto, es apreciado por científicos, viajeros, marinos, militares de todo el mundo. Es conveniente tratar con ellos, ya que no luchan durante el transporte. Se pueden almacenar durante aproximadamente 2 a 6 meses a una temperatura de +10 grados, y en un refrigerador simple para el hogar se encuentran de 3 a 11 meses.

Como en el caso de cualquier otra ave, los huevos de gallina de Guinea se pueden comer hervidos, fritos, al horno, crudos. Por supuesto, son las materias primas más útiles, ya que durante el tratamiento térmico se destruyen algunos de los nutrientes.

VIDEO - Huevo De Aves De Guinea

Mira el video: Top Propiedades y Beneficios de los Huevos de Gallina (Junio 2020).

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