Ganadería

Las mejores razas lecheras de vacas.

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Razas lecheras de vacas, en contraste con los compañeros de otras direcciones, difieren tanto en cualidades externas como en sumas. Tienen una ubre bien desarrollada, sistema digestivo, músculo del corazón. Pero al mismo tiempo tienen principalmente músculos débiles y una espina dorsal pronunciada. Además, las razas lecheras de carne de vacas tienen un cuerpo no tan alargado. Las diferentes razas de esta dirección tienen la suya propia, un cierto grado de contenido de grasa en la leche y el volumen del producto obtenido por año. Las mejores razas lecheras de vacas serán descritas en este artículo.

Las razas más famosas de vacas.

Las razas más famosas de vacas.

Las mejores razas lecheras de vacas se determinan no solo por la cantidad de producto obtenido, sino también por su calidad, así como por la complejidad de mantener, alimentar y cuidar.

  • Golshtinsky raza lechera Las vacas son consideradas las mejores entre otros representantes de esta tendencia. Apareció en América, aunque se cree que su tierra natal es Holanda. La primera calidad sobresaliente es la compatibilidad. Esta especie se puede cruzar y mejorar fácilmente, ya que es fácil de "ajustar". La raza Holstein de vacas tiene una gran ubre, el color es blanco a negro, y hay una mancha variada. El peso burenka es de 700 a 750 kg, y los campeones alcanzaron 1 tonelada. El rendimiento anual alcanza un promedio de 7-8 toneladas.
  • Ayshirskaya Dairy Fue criado en el siglo XVIII en Escocia. Tiene un notable color rojo motley. Distinguido por el hecho de que ya a partir de los 2 años comienza a dar leche. La columna vertebral no es grande, a menudo se enrolla por el bien de la leche y la carne. En un año dan 4.5-7 toneladas de leche con un contenido de grasa de 4-4.3%. La cantidad de producto depende de las condiciones de detención, clima, alimentación. Entre las deficiencias, es importante señalar que es difícil para la mente adaptarse al nuevo clima, ya que no les gusta la sequía y el calor. Lo mejor de todo, radican en el norte de América y Europa. Las vacas de la raza Ayshir son muy inusuales: son tímidas, a veces agresivas.
  • Holandes - La más antigua de las razas lecheras existentes y la más común en el mundo. La cría de vacas lecheras es muy rara. Y es que les aplica el holandés. Apareció naturalmente, y no a través de cruces. Hay varias subespecies que son diferentes en el juego, pero el blanco y el negro son los más populares. En apariencia, parece Kholmogorsky, pero este lugar es menos caótico. En algunos casos, el peso puede alcanzar los 800 kg, pero más a menudo no supera los 500 kg. Rendimiento anual - 4-6 toneladas, con contenido de grasa - 3,6%.
  • Angelical o la raza Angler puede producir hasta 5.5 toneladas de producto con un contenido de grasa de 4.2-5.2% por año. Tal hembra pesa unos 500 kg. Al igual que otras razas de vacas lecheras, esta no requiere un mantenimiento complicado, y el costo de la alimentación paga rápidamente la leche resultante.
  • Raza jersey Las vacas fueron criadas en el siglo XVIII en Inglaterra. Conocido por el hecho de que resiste fácilmente cualquier clima. Pero a veces es agresivo y requiere un mantenimiento especial, por lo que la planta con mayor frecuencia en las granjas grandes. Color de beige a marrón, menos a menudo rojo, gris y negro. Los tamaños son pequeños, los adultos pesan hasta 400 kg. Se caracteriza por una pequeña cantidad de leche - 3.5 toneladas por año. ¡Pero la calidad del producto es excelente! La leche es espesa y de color amarillo claro. El contenido medio de grasa es del 6-7%. Debido a esto, la leche se recolecta inmediatamente de la leche, que es altamente valorada tanto en la tierra natal de la especie como en otras.

Razas lecheras de vacas en Rusia

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Razas lecheras de vacas en Rusia

  • Yaroslavskaya - El mejor representante de una vaca lechera en Rusia. Exterior casi completamente negro, con la excepción de unos pocos espacios en blanco. A veces se añade un tinte rojizo al color negro. Características externas: extremidades cortas y pezones fuertemente colocados en la ubre. Peso - 400-500 kg. En un año da hasta 6 toneladas de excelente leche con un contenido de grasa de 4-4.5%.
  • Blanco y negro La vaca apareció relativamente recientemente. La llevaron a la URSS en 1959, y ahora es muy popular en Rusia. Su peso no alcanza los 500 kg. Pero la principal ventaja es que se adapta fácilmente a diferentes condiciones climáticas. Un año puede dar 5.5-8 toneladas de leche, dependiendo del clima y la calidad del contenido. Vaca Yaroslavl negra y abigarrada inferior, excepto que la calidad del producto.
  • Kholmogorskaya La vaca, a pesar de su "especialización" lechosa, tiene una musculatura bien desarrollada. El esqueleto es fuerte, la cabeza es estrecha. El color es blanco con grandes manchas negras. Peso de unos 550 kg. Un año puede dar 4.5-5 toneladas de leche, pero la cifra depende del contenido. Si no se cuida a los animales, el mantenimiento no se pagará solo, como en el caso de los animales de cualquier clase.
  • Estepa roja autonomía diferente. Prácticamente no es necesario gastar ningún esfuerzo. Ella misma pasta, mucho menos manchada, como otras razas lecheras de vacas. Por lo tanto, puede obtener leche sin mucho esfuerzo. Peso representativo hasta 500 kg. Por año, se obtienen alrededor de 4 toneladas de producto alto en grasa: 4-5%. Entre las deficiencias se encuentran los músculos débiles y la columna vertebral.

Recomendaciones para elegir una vaca lechera.

Recomendaciones para elegir una vaca lechera.

Dependiendo de la elección de un ternero o una vaca ya adulta, un criador puede obtener mucha o poca leche. Y luego, respectivamente, para expandir o cerrar completamente el negocio inicial. ¿Qué buscar al elegir?

  1. Apariencia. Las razas lecheras de las vacas son muy diferentes de la carne. Tienen un cuerpo alargado, espalda recta, cabeza seca y pequeña, en el cuello hay muchos pliegues, extremidades delgadas, ubres volumétricas de forma de copa, las venas de la ubre son claramente visibles.
  2. La edad Los primeros seis años de vida - los más productivos en estos animales. En este caso, dan la primera leche a partir de 2-3 años.
  3. La calidad de la leche. Es aconsejable verificar la calidad y el contenido de grasa de la leche, que proporciona a la vaca antes de comprarla. Esto se hace a gusto o mediante análisis especial en el laboratorio.

Además, es importante no olvidar el contenido correcto de una vaca ya seleccionada. Si el cuidado o alimentación es deficiente, entonces el rendimiento será escaso.

Datos interesantes sobre la productividad de las vacas.

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  • ¡En 1983, una vaca Holstein produjo 10 toneladas de leche en 10 meses! Para la raza de vacas lecheras este es un récord.
  • Aunque la raza Jerseyskaya no es muy productiva, 3.5 toneladas de leche por año. ¡Pero en Rusia, los criadores logran obtener 5 toneladas por año con un contenido de grasa del 7%! Quizás la razón en el clima o la nutrición, no hay una explicación científica exacta para esto.
  • 211 toneladas de leche durante 20 años de vida produjeron un representante de la raza Holstein. Este es todavía un número de registro.

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